フレッグ食品工業株式会社

和味クッキングスタイル

「食品」を生産販売するだけではなく、安心安全な「食事」という“食器のセットアップ”“食卓の演出”を含めた提案を続けていきます。

例えば『高齢者の食事』

お食事は高齢者の最大の楽しみのひとつです。しかし高齢者の方に喜んでいただける「美味しくて安全で安心な食事」を施設で用意するには、さまざまな費用と手間がかかります。 また食中毒などの衛生面のリスクも伴います。無駄なコストとリスクを抑えて、良いものを提供したいとお考えの方に、新しい食事サービス「和味給食システム」をご提案します。

厳しい衛生管理基準「HACCP」に基づいて調理した食事は容器に盛り込んで冷凍し、完全密封でお届け、食材に直接手が触れないために、施設での食中毒リスクを回避。 冷凍庫で長期保管が可能、緊急用としても使うことができます。家庭用のキッチンスペースで十分、電気工事配管工事も必要ありません。

工夫された豊富なメニュー

高齢者の食事で気をつけなければならない事「食べる機能の低下」「内臓の働きや消化機能の低下」「味を感じる力の低下」「骨粗鬆症」などを 意識したうえで一つ一つのメニューを開発しています。

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