フレッグ食品工業株式会社

私たちフレッググループは福井に育ち、福井の自然と文化を大切にし、福井から世界に通じる本物の食文化を発信していきたいと考えています。 福井の豊かな風土に恵まれ、とくに天然の伏流水に豊富に恵まれて、素材に味覚に、この地独特の食文化にも恵まれ、その恵みを伝承し、地域に根ざした開発を積み重ねています。
食文化において、現在の日本は利便性・経済性に追われ、各地域での伝承されてきた食文化が荒廃し、各家庭の味や各地域で守られてきた料理、味覚、食卓、食生活、 様式を利便性や経済性の追求からではなく再構築する必然を痛感しています。古来より伝承されてきた日本各地の味を、料理を、様式を復興・再構築したいと考え、 この運動を展開します。食生活に関わるものとして環境に留意して、素材や味覚を尊重し、地域に感謝をし、その恵みを伝承し、その地域に根ざしたおいしい生活を提供します。 本当の豊かさとは、豊かな大地と水と空気に触れて生活し、世界に通じる豊かな日本の本物の食品を造り上げていく事だと確信します。

全国有名駅弁

全国各地の地産地消の代表格「駅弁」を取り寄せる駅弁大会等のプロデュースを行っています。自社企画商品も提案しています。

鶏卵加工商品

当社は昭和36年に袋入り玉子とうふを商品化し業界初めて市場に流通させた経験から鶏卵加工品に対しての責任と深い愛着があります。

金芽米

金芽米は白米よりも栄養価が高く、炊きあがりは甘みやコクのあるお米です。当社では、奥越勝山産の金芽米を、使用しています。

朝倉匠庵

朝倉匠庵では福井の気候風土から生まれた素材を地元に伝わる調理法で料理する土産土法という考え方に沿った商品造りを行っています。

和味クッキング
スタイル

「食品」を生産販売するだけではなく、安心安全な「食事」という“食器のセットアップ”“食卓の演出”を含めた提案を続けていきます。

企業情報

昭和25年に福井で「斎藤」商店」として創業以来、顧客満足、安心・安全を第一に掲げています。HACCPの認証も取得しています。

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